螃蟹：毋庸置疑的美食大亨澄海是南澳岛梭子蟹的故乡，螃蟹被誉为当地的特色美食之一。无论是清蒸、炒、熏、煮，还是糖醋、咖喱、麻辣等不同口味，都可以令人大饱口福。而在赏蟹的旅程中，你可以漫步于澄海湾的各个角落，品尝不同的蟹宴美味，让你流连忘返。
海鲜：新鲜美味，强烈诱惑作为一个海滨城市，澄海不仅有着各式各样的蟹类食品，还有着其他鲜美的海鲜。热腾腾的海鲜蒸汽扑鼻而来，让你垂涎欲滴，例如新鲜的对虾、带鱼、鲳鱼等，每一口都是无法忘怀的美食珍品。
小吃街：夹杂着美味与文化的区域这里充满了各种特色美食，无论是当地特色小吃还是其他不同地区的佳肴，都可以在这里找到。你可以品尝到各个不同口味的小吃，如糯米藕、鲜肉小笼包、红薯粉、栗子糕等，每一个小吃都有自己的独特美味。除了美食，这里还有着当地人文艺术、民俗风情等，让人流连忘返。
中式美食：口感丰满，令人回味无穷中餐是非常受欢迎的美食类型之一，澄海也有着许多令人流连忘返的中餐厅。这里有着充满传统口味的中餐，如当地特色家常菜、秘制拿手菜等，其特色在于口感鲜美丰满，色香味俱全，营养丰富而健康。