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人做过这道菜
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家有煮妇爱美食
瓠子做煎饼才好吃。小时候自己家种的瓠子，一个好大个，我妈就经常用来煎着吃，有时候会烩烩吃。今天自己动手做一下，一次就成功了。
用料
西葫芦
一个
鸡蛋
2个
盐
适量
十三香
适量
面粉
适量
瓠子煎饼的做法
把瓠子擦丝，放上盐和十三香搅拌均匀，腌个五六分钟方便入味。
打入2颗鸡蛋，放入面粉搅拌，面粉看着放，好了之后大概就是图片这种
最后煎好的样子，火一定不能大。不然就容易煎黑。
小贴士
放入鸡蛋是为了方便成型，煎的过程一定要小火。熟了就可以了，具体时间看饼的厚度。